物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅形体，扫净挂壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，物料再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm~2μm的微粒。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。
料锅盖为手动升降式。物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。出料方式为均质锅底直接放料式，也可锅体翻转倾倒式。通过对锅夹层内的介质（常用水为加热介质）进行加热来实现对物料的加温，加热温度通过控制面板上的温度控制仪设定调节。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却。操作简单、方便。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用，也可同时使用。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。与物料接触部位采用优质不锈钢（注：医用采用316L），内表面镜面抛光处理，真空搅拌装置卫生清洁，采用符合GMP规范的卫生标准制造。