随着我国仪器工业的发展，各种添加剂，特别是调味品被大量普遍地引入食品中。添加剂、调味品的干燥、杀菌成为食品行业中普遍关注的问题。

我公司研制出的LY-6~~150KM微波干燥杀菌专用系列设备，被广泛应用于调味品的干燥、杀菌领域中，该设备不仅具有快速均匀、节能高效、操作简捷和无污染等优点，而且保持了调味品的色、香、味等有效成份。特别是微波能激发产品潜存的香味，较之传统加工方法香味更加浓郁，深受食品行业的赞誉和客户欢迎。（肉精、鸡精、牛肉香精、猪肉香精、鸡骨精、牛肉粉、香辛料等）生产线上。对促进食品行业的发展做出很大的贡献。

微波设备在调味品（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲆高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉）等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾）的干燥。

香料的加工工艺：浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统。

微波的特点：

1、干燥时间短，产品香味浓厚；

2、干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；

3、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波动率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利于这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；

5、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比节电30%

6、易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。提高产品质量，带来经济效益。

微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互磨擦，从而使物料温度升高。达到快速干燥杀菌的效果。近年来，我公司研制出XY—6∽150KM微波干燥杀菌专用系列设备，因干燥杀菌快速均匀、节能高效、操作简捷等优点，被众多食品企业所青睐，取得了显著的经济益和社会效益。

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