全自动喷淋式杀菌锅：因为锅内只有少量循环水带动空气流动，并采用高效率换热器，所以锅内产品升温速度快，传热均匀，一般情况下在蒸汽压力为0.6MPA时，锅内产品从20℃升温到121℃约为10分钟，更好的保持食品原有的口感和色泽。采用触摸屏全自动控制，整个操作过程由微机进行调节控制，压力和温度呈数字化显示，可以从单一的杀菌公艺切换成多阶段杀菌工艺，所有的工艺过程都可记录在电脑中，并能打印记录和进行远程控制。可根据不同食品对杀菌条件的要求，随时设定不同的升温和降温过程并储存在电脑中。
适用范围：主要适用于罐头（如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）、需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐头类（马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等）及各种软包装类食品。辅助设备：
蒸汽锅炉、空气压缩机、储水池。
设备的主要技术参数： 主要技术参数型号项目9001000120011123456内径（mm）9001000120012001200120012001200筒长（mm）1800240022002400270030032003600总长（mm）25003400320034003700400042004600总宽（mm）12501500160016001600160016001600总高（mm）13001600170017001700170017001700容积（m）1.42.233.23.644.24.6设计温度145设计压力0.35mpa试验压力.0.44mpa工作压力0.3mpa工作介质水，蒸气主要受压原件材料Q235B
,SUS304制造标准GB150------1998