<产品简介>
凉皮机-全不锈钢立式凉皮机又叫凉皮机、面皮机、魔芋皮、陕西凉皮机、多功能凉皮机。立式全不锈钢凉皮机:本凉皮机具有自动控温,自动出轴,出机即熟等特点。制作凉皮以白面、淀粉为主要原料,本立式凉皮机生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌,也可下汤、炒、烧均可。购买本机均随机提供凉皮制作技术。本公司提供凉皮机械和洗面筋机器,质量上乘,价格合理,随机均提供制作技术,欢迎选购!
<原料及效益分析>
1. 原料:是以小麦淀粉为原料,或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出2斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮最低可卖1.5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获利150-200元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心。
<机械性能参数>
1. 该机属新型电控温水循环导热型可生产多种产品。
A. 用面粉为原料,可生产面皮
B. 用面粉、经水洗出面筋后,可生产凉皮
C. 用大米可生产米皮
D. 用各种淀粉可生产玉米、红薯、地瓜、土豆、绿豆等粉皮、粉型、扁粉东北大拉皮、火锅扁粉、水晶扁粉等产品。
2. 水循环导热型、比单纯电热圈生产产品,一是产品熟化度高、接近手工,二是产品质量好、比手工劲道好吃。
<机械情况>
A: 电热圈型机
B: 电控温水循环导热型机
C: 洗面筋机
D: 水蒸气型机
凉皮机、面皮机、陕西凉皮:本凉皮机具有自动控温,自动出轴,出机即熟等特点。凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。凉皮机并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张,做凉皮生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。
科创凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的最新一代面食设备,全自动凉皮机是同类产品的佼佼者。凉皮机与传统机型相比,该凉皮机具有以下优点:1、全自动凉皮机主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。2、全自动凉皮机主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。3、全自动凉皮机出口处增加不锈钢托盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。4、全自动凉皮机废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,使凉皮机消除了噪音,延长了使用寿命。5、凉皮机加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,本全自动凉皮机比其它机型每小时可节省1度电。6、全自动凉皮机一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。7、全自动凉皮机仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。9、全自动凉皮机主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。10、使用本凉皮机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。
凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎, 不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点,而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地,凉皮也日渐兴隆, 这种产品以白(色泽乳白)、 薄(薄而均匀)、光(光滑透亮)、软(松棉柔软)、筋(筋忍耐嚼) 而著成。
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