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【中文名】 焦糖色
【英文名】 caramel colourclass I –plain
【欧盟编号】 E150a
【定义】天然棕色素——焦糖是以蔗糖为原料制得,对酸及盐的稳定性好,红色色度高,着色力强的天然色素。
【GB2760应用范围】调制炼乳,冷冻饮品(03.04 食用冰除外),果酱,可可制品、巧克力、糖果,面糊、裹粉、煎炸粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),饼干,焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限风味派馅料),调理肉制品,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,复合调味料,饮料,酒,果冻,膨化食品。
【特点】普通厂家提供的焦糖色不耐高温,威伦WELL LAND专业高档类耐高温焦糖色素,为您选择最优质的产品!
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3.合法:纯天然食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.经济:添加量最低0.05%。
5.稳定:耐高温、耐酸碱。
6.精准:可按客户要求调配任何颜色。
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天然色素、天然色素色香油、耐高温食用香精、无铝超脆膨松素、特浓奶精、米粉增筋素、强力增鲜素等。
【威伦主营产品】
β-胡萝卜素,姜黄,柑桔黄,栀子黄,栀子蓝,叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄,胭脂虫红,高粱红,甜菜红,葡萄皮红,紫草红,辣椒红,胭脂树橙,辣椒橙,焦糖色,可可壳色,植物炭黑等等。
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威伦天然色素官网:www.wellland.biz
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