学烤鸭电话15375128188；烤鸭培训：
一.培训项目包括：1啤酒烤鸭2香酥脆皮鸭3.爆烤鸭4.桂花脆皮鸭5.油淋鸭6.芝麻脆皮鸭7.凤梨脆皮鸭（属二代新型产品）
二.风味特点：
1.凤梨脆皮烤鸭属于一种带有淡淡柔和水果味，江南枫叶精心研制开发的一种新型产品，具有香酥肥润、皮脆肉嫩，油而不腻，口感滑润，质感度好，柔和性强。此类产品市场潜力巨大，目前市场正悄悄掀起
三.培训内容：
（1）原料选择与卤料腌制配方技术
（2）腌制时间与浸味技术应用
（3）烫皮原料配制与上色技术应用
(10)上色技术把握与应用
(11)烤制火候把握与颜色均匀度技术
(12)过程刷油技巧与把握。
四.费用标准：
技术费800元，原材料费暂免。
五.特殊服务
终生服务：任何学员享有长期跟踪技术指导，确保口味始终如一。长期跟踪技术指导、校正口味。

通常加盟教的只能是学来的配方和制作.学到的是形式.我们教配方,制作工艺和火候以及它的原理和机理,比如说配方,这一块为何之于这一块,作用与反作用,相对应的关糸,禁忌.工艺的传统与科学,如何产生最大的呈味效果,自然的骨里香,为什么的为什么.等等.不但学到了配方还让你拥有研发能力.这是一个本质的区别.再正宗的东西去到另一个地方都必须微调.有了研发能力你就有了自己的核心竞争力。
防骗提醒：学技术一定要到政府职能部门，批准的培训企业机构，以防上当受骗，不要看其吹的天花乱坠，要查看是否经：工商局.税务局.质量局.教育局.劳动局等政府职能部门，注册颁发的营业执照，组织机构代码号，有没有真正的企业单位银行账号，有没有经营实体店铺，有没有培训资格.和厨师证书，等相关证件材料是否齐全。
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