转盘收油机是一种机械水面溢油回收设备，是处用立罩半浸液体中转盘的不断转动，将溢油粘附在转盘上带出水面，再用转盘上方的刮油片将油刮下，流入集油槽中，经泵抽走，达到回收油的目的。
转盘收油机能回收可流动的油，特别适宜中、低粘度的油。油膜厚度0.5mm以上的水面溢油层就可以用转盘收油机回收。
转盘式收油机采用带凸缘转盘，具有更高的回收速率和更小的体积及质量。