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据记载，豆制品“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。豆类所含蛋白质约为40％，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比例恰当。这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，素有“植物肉”、“营养之花”、“绿色乳牛”之美誉。

豆制品富含钙、铁、锌、磷和多种维生素，经常食用豆制品，可降低胆固醇，预防血管硬化、高血压和冠心病，抵抗衰老，滋润肌肤，预防老年性痴呆和记忆力减退，预防肥胖，增强耐久力等。

原料来自祖国黑龙江、新疆和云南的天然绿色生产基地。生产加工全过程均在按国际标准建造的全封闭、无菌车间进行，产品采用国际领先的高温高压杀菌工艺，不添加任何防腐剂，是真正意义上的有机食品。

储藏方式：常温储藏

食用方法：开袋即食

荣成南光食品有限公司是石岛集团有限公司与日本联合成立的中外合作企业，成立于2001年5月。坐落于胶东半岛最东端的荣成市石岛，有得天独厚的水域条件和水陆交通便利的地理优势。公司现有职工1500余人，厂区占地面积40万平方米，总建筑面积8万平方米，冷库容量2万多吨，总资产达1亿多元。企业有高标准的全封闭深加工车间11个。
公司现已获得5个出口产品卫生注册，并取得了ISO9001：2008质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全管理体系和欧盟BRC认证，获得罐头、干干制水产品、速冻食品3个单元的QS认证，使整个生产过程得到有效的质量保障与控制。
公司主要从事各类冷冻水产品、烘干和真空干燥水产品、速冻方便食品和软罐头等类产品的加工，形成七大系列近200个品种。产品主要出口日本、韩国、美国、欧盟等地。