课时  早餐的介绍

第二课时  早餐菜品的制作方法：

      ①美式煎蛋 （单面/双面）     ②西式炒蛋       ③意大利蛋卷

      ④日式蛋卷/搅炒蛋               ⑤煎培根         ⑥日式蛋包饭

第三课时课时  寿司类

      ①寿司知识

      ②寿司制作工具

      ③寿司制作调味料、原料

第四课时 寿司制作介绍

      日式蔬菜寿司     蒲烧鳗鱼寿司     锦绣花寿司     熏肉玉米寿司 

      日式肉松饭团     海鲜手握寿司     三文鱼寿司     鱼子酱军舰寿司  

      色拉军舰寿司     八爪鱼握寿司     手卷寿司

第五课时 日式菜品

      海鲜蒸蛋          日式什锦包饭      日式照烧鸡排    日式烤鳗鱼

      日式海鲜乌冬面    日式味增汤        日式牛肉饭      日式土豆沙拉

      日式天妇罗

第六课时 生鱼片制作

      日式三文鱼刺身   日式章鱼刺身   日式鲍鱼刺身   日式鲈鱼刺身   鲜虾刺身

第七课时 韩式菜品

      韩式烤牛肉   串烧鲜菇         烤五花肉生菜卷    韩式辣白菜     炒泡菜  

      猪肉豆腐     韩式海鲜斑鸠蛋   韩式辣酱炒虾      韩式鱿鱼拌饭   石锅拌饭 

      晋州拌饭     韩国泡菜烩饭     韩国大酱汤        韩国炒年糕

第八课时课时 韩国泡菜类

      韩国大白菜泡菜    黄瓜泡菜    豆芽泡菜    包菜泡菜    萝卜泡菜

第九课时开胃菜

      芥末茼蒿   芝麻小八爪   茸香海带   开洋萝卜   长生菠菜