深圳食用菌培育库房设备,金针菇栽培技术,湖南食用菌工业化生产技术,食用菌设备厂家,金针菇库房设备价格 我司专业从事各种食用菌(金针菇、雪莲菇、猴头菇、本占地菇等)周年化生产库房工程的设计、施工、安装及设备的生产制造;工程含制冷系统、围护结构、恒温恒湿、净化、自动控制系统等交钥匙工程,完全满足现代食用菌培育基料拌料-灭菌-冷却-接种-生育-采收、加工-冷藏等工艺流程,达到高效节能、安全可靠、全数字化的要求。对生产的各个环节实现全数字化管理,使用户能够精确地控制产品的生长速度和质量,满足不同品种的要求。
蘑菇的气调保鲜技术
在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早,蘑菇品质不佳,产量降低;采收过晚,子实体更容易老化、开伞、变色。采收时要减少机械损伤,对采收用具、包装容器进行清洁消毒。
一、采收
在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早,蘑菇品质不佳,产量降低;采收过晚,子实体更容易老化、开伞、变色。采收时要减少机械损伤,对采收用具、包装容器进行清洁消毒。
二、贮前处理
蘑菇采收后,剪去菇柄,如有菇色发黄或变褐,放入0.5%的柠檬酸溶液中漂洗10分钟,捞出后沥干水滴,将蘑菇迅速预冷。预冷非常重要。因为在较高温度下,会加速养分消耗、老化、褐变反应。
三、低温气调贮藏
将预冷后的蘑菇装入用0.025厘米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的贮藏袋中,每个贮藏袋装1公斤鲜菇。密封袋口后,再将蘑菇放入冷库中贮藏,在4~5小时之内将菇体温度降到0~3℃,保持相对湿度为95%~100%。蘑菇在氧气浓度1%,二氧化碳浓度为10%~15%时贮藏效果好,并且菇体颜色洁白、开伞极少。在蘑菇刚入库时,温度为10℃以上,呼吸旺盛。所以在入库后降温的同时,即4~5小时内就可将贮藏袋中氧气浓度降到3%以下,二氧化碳浓度升高到10%以上。当温度降到蘑菇适宜贮藏的温度0~3℃时,呼吸作用减弱,l天以后,袋中氧气浓度就达到1%,二氧化碳浓度在13%,这时用细针在袋上刺个小孔,可基本保持氧气和二氧化碳浓度的比例。在以后管理中,要对冷库采取增湿措施,以保证袋中相对湿度在95%以上。
同时我司生产各种制冷机组、冷风机、净化空调机组等食用菌库房专用设备,在食用菌培育工厂设计施工方面有着丰富的经验,在国内有多个工程案例;可根据用户的需求情况,从食用菌工厂的前期规划、库房工程设计、施工、安装和维护提供全套详细的技术解决方案,欢迎来电来函咨询洽谈!联系人:邓永煌 电 话:13714507518 QQ;442804979 附注:
我公司主要设计、制造各类工业用冷水机组(-5℃~12℃)、高温型冷却水机组(10℃~30℃)、中低温冷水机组(10℃~30℃)及低温超低温冷冻机组(-25℃~-120℃)等冷冻机组,各类单元式空调机、(净化)恒温恒湿空调机组、除湿机、直膨式空气处理机组等给类工艺性空调;同时承接人工真冰场、工艺冷却、精密恒温恒湿试验室、高低温环境实验室/箱、中央空调、冷冻冷藏保鲜库等工程的设计、施工及维护。 深圳食用菌,东莞金针菇.珠海食用菌,中山食用菌,佛山食用菌,岳阳食用菌,湖南金针菇,长沙食用菌,常德食用菌,广州食用菌,益阳食用菌,广西食用菌,西安金针菇,福建食用菌,福州食用菌,泉州食用菌,厦门食用菌,浙江食用菌,温州金针菇,杭州食用菌,南京食用菌,江苏食用菌,昆山食用菌,苏州食用菌,青岛金针菇,山东食用菌,郑州食用菌,南阳食用菌,石家庄食用菌,河北食用菌,湖北金针菇,武汉食用菌,石首食用菌,云南食用菌,桂林食用菌,柳州食用菌,汕头金针菇,惠州食用菌,重庆食用菌,成都食用菌,四川食用菌,太原食用菌,济南金针菇,秦皇岛食用菌.广东食用菌,深圳金针菇,宝安金针菇,西安食用菌,惠州金针菇,顺德金针菇,揭阳金针菇,潮州金针菇,宁波金针菇