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刺槐豆胶
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北京金诺欣成化工有限公司
中国 北京
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维多/食品级
又称:角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶
性状:白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片,无臭或带微臭,能分散于热或冷的水中形成溶胶
用途:增稠剂 稳定剂 ;乳化剂;胶凝剂;用于果酱 果冻和奶油干酪,可改善沫性能。
限量:雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg 含量:9
9%
阿拉伯胶
¥70元/千克
刺槐豆胶
¥168元/千克
瓜尔豆胶
¥25元/千克
果胶
¥260元/千克
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