本洗面筋机可以制作凉皮使用的面筋。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，面筋以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，凉皮火遍大江南北。面筋传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。该洗面筋机易操作、节省动力面斗可翻，斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，本洗面筋机是制作面筋理想机器。