木糖醇

性状：白色结晶或结晶性粉末。味甜，甜度与蔗糖相当。极易溶于水，微溶于乙醇和。
用途：木糖醇具有清凉的甜味，在体内代谢与胰岛素无关，不影响糖原的合成，不会增加糖尿病人血糖值。商品       木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。