现在市场上 ,正有一种风味小吃在风靡广东市场,有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处摆摊,它就是西安烤面筋，之所以西安烤面筋的摊位到处开花,是因为面筋有种新吃法：烤面筋。把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后再炭火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味酱……色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美。
         烤面筋烤出浓浓肉香味？是真的！西安烤面筋突破传统烤面筋只有外面的酱味而里面没有任何味道的时代。

 好吃是人的天性。无论城市还是农村，老人还是上班一族，特色小吃筋道烤面筋是人们的最爱所以它有很广阔的消费市场。西安特想吃筋道烤面筋一人每小时可串100多串，每串成本0.20元，售价1元，每天销售500串，（很轻松）月利一万多元。技术简单易学好掌握，无论你有无经验，是否从事过小吃业，男女老幼皆可操作。经营地点选在超市，网吧，小区，商业区，步行街，学校，排挡，夜市等人口流量大的地方。