KC FLOCK 是日本制纸化学株氏会社生产的粉状膳食纤维素的商品名称。
它是一种细小带微孔的纤维素,从植物中提炼出来。
KC FLOCK符合日本食品添加剂协会指定的食品天然添加剂标准。
它也可加入宠物食品中作为必要的膳食纤维成分。
KC FLOCK主要性能
·细小带微孔的粉状纤维 可安全使用
·不溶于水的天然纤维素 作为天然膳食纤维满足健康需要
·无味无嗅的白色粉末 适用于各种用途产品 功能
健康食品添加物,膳食纤维素可增强肠胃蠕动,治疗及改善便秘;
减少肠胃对脂肪的吸收,达到减肥效果;
保持水分,防止冷冻食品冻结、解冻时的水分流失;
改良食品的口感,如提高鱼浆食品的Q度与口感;
改良保形性,如维持冰淇淋形状、改良面包外形与口感;
提高食品或薄膜坚固性,如腊肠外皮、水饺皮;
防止附着,如起司粉;
改良流动性,产生流体阻抗,液态产品粘性调节,如果酱;
保持油份等。