据记载，豆制品“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。豆类所含蛋白质约为40％，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比例恰当。这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，素有“植物肉”、“营养之花”、“绿色乳牛”之美誉。
豆制品富含钙、铁、锌、磷和多种维生素，经常食用豆制品，可降低胆固醇，预防血管硬化、高血压和冠心病，抵抗衰老，滋润肌肤，预防老年性痴呆和记忆力减退，预防肥胖，增强耐久力等。
原料来自祖国黑龙江、新疆和云南的天然绿色生产基地。生产加工全过程均在按国际标准建造的全封闭、无菌车间进行，产品采用国际领先的高温高压杀菌工艺，不添加任何防腐剂，是真正意义上的有机食品。
储藏方式：常温储藏 食用方法：开袋即食