丙三醇 英文名称： glycerol。
丙三醇分子球棍模型 中文名称2：甘油 英文别名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane.CAS No.： 56-81-5
分子式： C3H8O3
分子量： 92.09 外观与性状： 无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。 熔点(℃)：
18.18， 沸点(℃)： 160 ， 相对密度(水=1)：
1.2481(20℃) 相对蒸气密度(空气=1)：
3.1， 粘度（20℃)：1412mPa.， (25℃):945mPa.s 表面张力(20℃) :63.3 mN/m， 饱和蒸气压(kPa)： 0.4(20℃) 闪点(℃)： 177， 引燃温度(℃)：370， 体积膨胀系数/K-1： 0.000615溶解性： 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类。
可溶解某些无机物。无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。用途：食品上作甜味剂、保湿剂，溶剂。包装：镀锌铁桶或烤漆桶包装，250kg/桶。
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