该产品采用全封闭式齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。该产品绞肉机头及接触食品的零件都采用高级不锈钢材料制作，机壳采用铝合金制造，且线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边，易于清洁，适合任何宾馆，酒楼，餐厅，食堂绞制肉靡之用。

 使用要求及操作：

 1、检查电源电压应符合规定要求，电源接线应牢固可靠，电源插座应有牢固的接地。

2、三相电源机型试机前请先拆下绞肉组件，再试机检查转向是否与转向示标相符，如转向不符，对电源交换其中2条即可。

3、拆下绞肉组件，用清水清洗干净，再按顺序装好，且锁紧手柄。

4、物料应去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块。

5、用送料棒把物料送入绞肉腔 ，勿用其他物件代替送料棒。

6、用后请立即拆开绞肉组件等清洗干净，避免细菌滋生。

7、如不出肉或出肉成糊状，可能以下三个原因造成。

1）前索母锁得太紧，造成绞肉刀与出肉板接触不良，应重新调整螺母松紧度。

2）出肉板堵塞，应予清理。

3）绞肉刀太钝，应修磨或更换。