化学式： NaH2PO4·xH2O（X=0、2）
执行标准： HG/T2965-2000
性状： 无水磷酸二氢钠为白色粉末，熔点为190°C，二水物为白色粒状结晶，相对密度1.915，熔点57.40°C；均易溶于水，不溶于有机溶剂，在空气中吸潮。
用途： 用于锅炉水处理、酸度缓冲剂、洗涤剂、制焙粉、云母片砌合、染料助剂，制革、电镀等。也是制食品磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠和六偏磷酸钠的原料。在食品和饮料中作缓冲剂、乳化剂、营养剂等。
包装： 内塑外编，每袋净重25、50、1000Kg，贮于通风干燥处。
技术指标 序号 | 指标名称 | 无水物
NaH2PO4 | 二水物
NaH2PO4·2H2O | 工业级 | 食品级 | 工业级 | 食品级 | 1 | 主含量%≥ | 98.0 | 98.0 | 98.0 | 98.0 | 2 | 五氧化二磷(以P2O5计)%≥ | 58.0 | 58.0 | 44.6 | 44.6 | 3 | PH值（1%水溶液） | 4.2-4.8 | 4.2-4.8 | 4.2-4.8 | 4.2-4.8 | 4 | 重金属（以Pb计）%≤ | | 0.001 | | 0.001 | 5 | 砷（以As计）%≤ | | 0.0003 | | 0.0003 | 6 | 氟化物（以F计）%≤ | | 0.005 | | 0.005 | 7 | 水不溶物%≤ | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
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