外观与性状： 无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强。熔点(℃)： 18.17沸点(℃)： 290(101.3KPa)密度 ：
1.261(20℃) 项 目USP甘油标准甘油含量 %99.5MIN比重 @25/25°C1.2607 MIN色泽APHA10 MAX脂肪酸及酯类 ml 0.5N NaOH1.0 MAX水分%0.5 MAX灼烧残渣%0.01 MAX氯化物含量 ppm10 MAX硫酸盐含量 ppm20 MAX重金属  ppm5 MAX氯化化合物 ppm30 MAX有机挥发性杂物 %1 MAX 甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂、载体溶剂、稠化剂、增塑剂；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可以用作食品加工和包装机械的润滑剂。在药物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在烟草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用