蒸美味华食是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂。
随着天气转暖,各种春装夏装登场,“减肥”又成为热门主题。今年更多的人将减肥和美食联系在了一起,而且提出了各种既能满足嘴巴又能减肥的好策略,吃蒸菜就是其一。 结合市场的需求,大众的需要,源动力餐饮有限公司经多方面研究,实践!为广大消费群众打造了“蒸美味华食”系列套餐!并对社会中各大地区诚招代理加盟!
蒸的器具很多,有木制蒸笼、竹制蒸笼,形状可大可小,层次可多可少,根据原料多少调节。蒸菜时,必须注意分层摆放,汤水少的菜放在上面,汤水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。
蒸美味 蒸菜快餐主打产品100%独家原创专卖:原蛊骨汤蒸饭、五谷杂粮二米蒸饭、水果蒸饭、牛奶蒸饭、原蛊靓汤、商务及儿童套餐等,特殊的蒸盅,配以秘制滋补料包,不仅完整保留了食物的营养成分,更赋予每一款产品独特的滋补养生功效,原汁原味,粗粮细吃,味效相融,其“色之艳”、“香之浓”、“味之醇”、“意之美”、“效之实”,正是人们梦寐以求的经济营养快餐。掀开蒸盅的刹那,扑鼻的清香令食客惊喜不已、胃口大开!
总部建议首选店址方位是:
(1)大型超市商场周边
(2)商场购物中心楼上或门前位置
(3)机场车站侯机厅
(4)大中专、高中小学周围
(5)大型住宅小区内(或出口)
(6)影剧院旁
(7)广场商业步行街
(8)高档写字楼群内
(9)每个城市的广场四周
(10)政府机关办公集中的地方
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