面条刀采用优质碳钢加工后再做氮化加硬处理，令刀口锋利，耐切不起毛。品种规格多样，有方便面刀；挂面刀；有圆型面刀；方型面刀和刀削面刀。由0.8mm-10mm,并可来图订做。