化学品中文名称：偏二亚硫酸钠

化学品英文名称： sodium metabisulfite 　

中文名称2： 焦亚硫酸钠 、偏重硫酸钠 　　

英文名称2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite 　　

技术说明书编码： 1333 　　CAS No.： 7681-57-4 　　分子式： Na2S2O5

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味

比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，

久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。