明矾（又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾）化学名：AlK(SO4)2.12H2O分子量：474.39形状性质：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐——硫酸铝钾晶体，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。
64.5℃时失去9分子结晶水，200℃时失去12分子结晶水成为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒，故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药；明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。食品行业：食品发酵、粉条加工、水产品淹渍，食品防腐剂和添加剂等。化工行业：净水絮凝剂、造纸施胶、涂料印染、制药、造漆制革、凝固剂、纤维板加工以及用于橡胶加工、种子清毒、牲口治病、壮杆饱果及碱性土壤施钾增肥。执行标准：GB1895-94