谷氨酸钠>=88%,用心造美味
发酵精制 富含营养品质纯正
本品用于各式炒菜、冲汤、拌馅、火锅调味、煮面、炒饭等各种烹调。
适合各大酒店、酒家、菜馆、餐厅、饭堂及家庭使用,为饮食业东主、厨师及家庭主妇所乐意选用的特级汤料。
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味精能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率;其主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、胃酸缺乏等病的作用。
做菜使用味精,应在起锅时加入,因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,影响鲜味。
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