永和豆浆来自台湾永和，原创于永和路二段一带。「永和豆浆」一词，起初只是「过桥到永和喝豆浆」的泛称，后来简称“永和豆浆”。当时台湾犹处农业社会一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，手工制作油条、烧饼与豆浆。    永和豆浆选用东北特级黄豆，用传统的工艺制作，做出的豆浆浓郁爽口；油条配方是历经现代生物技术低温发酵技术研制而成，健康美味。所用的面粉特别改良订制，其颜色、筋度、吃水度都是制作油条的最佳选择；所用的油是专用的煎炸油，也是知名品牌并且定时换油，保证炸出的油条金黄香脆。       永和豆浆集团中国区全面推广以永和豆浆、米浆、油条、烧饼、烧卖、饭团等系列为主的台湾中式餐饮体系，传统美食文化，产品的做法及配方制作的口味文化深受消费者喜爱。永和豆浆”的起源地       永和豆浆是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一，许多人只要路过台北市永和镇都会跑来吃一顿豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。标志台湾永和豆浆最著名的代表为中正桥头的“世界豆浆大王”，如今是台湾永和豆浆老字号。而「永和豆浆」一词，起初只是「过桥到永和喝豆浆」的泛称，后来简称“永和豆浆”。台湾小吃已经成了台湾文化的一部分。
 　“台湾的麦当劳，永和的豆浆、油条和烧饼”，这是台湾家喻户晓，其实台湾永和豆浆做起来，还跟50年代初两位退伍老兵有关系，他们是山东和河北人，其实永和这个镇子原来是没有豆浆和油条的，但是这两位退伍老兵想念家乡的豆浆和油条，就开了第一家店，后来整个永和就慢慢开了很多很多的豆浆店，由此慢慢发展起来，并且在1995年的时候，由永和豆浆出去的人在上海开了第一家店，然后慢慢在大陆，现在永和豆浆店非常多，可以说在大陆已经落脚了十五年。 　　永和镇上几十家豆浆店，现在小小的豆浆油条已经把永和这个名字在一定范围内打响了，世界闻名。许多人到台北就会到永和镇上专门寻找永和豆浆。实际上，台湾小吃已经成了名片，永和的豆浆已经是符号，起到了让人认识台湾的作用。 　　永和豆浆的原创店在台湾永和镇，永和是一个地名，它是在台北县，不是台北市，但是跟台北市靠得很近，是一个卫星城市，这个地方的居民几乎都在台北工作，下了班通过一条桥就可以回家，它的特色不是很多，规划也不是很好，但是就是靠豆浆，打响了，现在在华人世界永和豆浆都是很响亮的名号，以至于使很多人都注意永和这个地方，创了一个双赢。再说豆浆，豆浆在台湾，它是24小时营业，使得豆浆不见得是早餐的食物，现在很多小学生，因为豆浆很有营养，家长很鼓励小朋友午餐也喝杯豆浆，晚上也喝杯豆浆，颠覆了豆浆只能作为早餐的概念。 诞生于台湾永和桥畔       在台湾，大城小镇都看得见永和豆浆的市招。这块价值不菲的招牌，带着浓浓的豆香味，由几位山东籍的老兵，合伙在台北永和开了一间小店，专卖豆浆，烧饼和油条。他们凭着在军中做早点磨豆浆的本领，生意越做越好，从永和中正桥头摆摊开店谋生起，逐渐闯出了这块海峡两岸金光闪闪的招牌。      永和豆浆是一个笼统名词，永和人和很多台北人都知道，永和豆浆的名号叫世界豆浆大王。