传统机械式凉皮机技术的更新换代

    凉皮机目前已经推出了四代凉皮机产品，而目前还有很多厂家在生产销售代凉皮机产品，缺乏创新。该类型凉皮机具有如下缺点：代凉皮机，与现在其它厂家生产正在生产销售的凉皮机具有类似特征，采用棉布传送带、使用柴油作燃料、滴涂食用油。一、布传送带生产的凉皮口感比较软，使用时经常跑偏，不用时还需经常洒水保持湿度，否则会崩裂，使用寿命短。二、使用柴油做燃料，每小时需50多元的柴油，生产成本非常高，并且生产的凉皮不可避免地带有柴油味。三、使用滴涂工艺给凉皮和传送带涂刷食用油，涂抹不均匀，使用量大，成本很高。惠利凉皮机厂已经于四年前停止生产代产品。
第二代凉皮机，相比代凉皮机做了以下改进：一、改用钢制传送带，大大降低了使用和维护难度，延长了使用寿命，同时生产的凉皮筋道可口。二、改用天然气做燃料，同时蒸箱改用双层不锈钢夹层，夹隔温棉，并对进出口进行封闭，以避免热量散发，每小时最多使0.8Kg天然气，约合5元，大大降低了生产成本。三、改用可更换式料桶，生产时可以直接更换料筒从而避免频繁加料，降低停机次数。
第三代凉皮机，相比第二代凉皮机做了以下改进：一、使用滚刷工艺给凉皮和传送带涂刷食用油，涂刷非常均匀，可以精确控制油膜的厚薄，用油量非常节省。二、对机械结构进行了优化设计，结构更紧凑，在保证产量的同时大大降低了凉皮机的占地面积，工作更稳定，寿命更长久。第四代、采用闭环控制调速电机，整机速度、厚度均可任意调整。