阿拉伯树胶
阿拉伯树胶也称阿拉伯胶,英文名称:Gum Arabic, Acacia Gum,阿拉伯胶具有良好的溶解性及较低的溶液粘度, 不溶于酒精等有机溶剂和油脂,能与大部分天然胶相互兼容;热、酸环境稳定。是其它产品无法比拟的,工业上用作:天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。出口阿拉伯树胶的国家有苏丹、尼日利亚、乍得、埃塞俄比亚和塞内加尔。
苏丹是非洲面积最大的国家,盛产阿拉伯树胶,也是世界上最大的优质阿拉伯胶的生产国及出口国,其产量占世界产量的70-75%左右。出口量占世界需求的80%左右。苏丹国的“产胶带”是在该国的中部地带(即北纬10-18度之间),种植面积超过500万公顷。阿拉伯树胶是苏丹最重要的经济作物之一,苏丹因此素有“树胶王国”的称号。蛋白 0.3%脂肪 0% 糖精 约95% 游离糖 1%矿物质(Ca ,K+ Na+,Mg2+) 1%维生素 0%卡路里含量 3.5KCAL/g 阿拉伯胶的营养含量 我公司长期拥有从苏丹进口的纯天然阿拉伯树胶,质量优良,适用范围广,其中大量用于医药和食品加工上。阿拉伯胶在食品中应用典型 产 品 应 用 功 能 用 量 可乐型、碳酸饮料软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力0.1-.0.5% 乳化香精 乳化及稳定配方中的精油