山东省诸城市圣地食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械和包装机械的生产厂家。为您提供各种肉制品成套加工设备及系列真空滚揉机、系列斩拌机、系列灌肠机、系列盐水注射机、系列真空包装机。中国食品机械50强企业、该机系机电一体化设备，采用全不锈钢制作。通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间。增加肉块之间的结着性。强化产品结构使。产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率是，制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。使用真空滚揉机： 1设定滚揉总时间 2、设定间歇时间 3、真空状态下滚揉 4、连续滚揉 5、间歇滚揉 6、反转出料。 滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

　　滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。