一、药用价值分析

    枸杞别名：杞子、红耳坠、地骨子、枸茄茄、枸杞头、血杞子等。枸杞子是我国著名的滋补类中药材，药、食皆用，畅销国内外。本品为茄科植物宁夏枸杞（LyciumbarbarumL．）的干燥成熟果实。性味功效：枸杞子性平、味甘。归肝、肾经。善滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。主要成分：生物碱、内脂及香豆精类、黄酮类、甾醇、有机酸、多糖、蛋白质及氨基酸类等。并含有约1%的甜菜碱及酸桨果红素。从而增强机体的免疫功能。枸杞子滋补效果好，历来被医家青睐，广泛用于临床，配制多种中成药。现代研究证明，枸杞子对保肝，降血压、降血糖，抑制癌细胞、结核菌均有作用，在保健食品等方面应用也比较广泛，因而有着很好的发展前景。随着人民生活水平的不断提高，需求增加，枸杞又是药食两用品种，它的价值倍增。

    二、分布分析

    宁夏枸杞分布于北纬31—44°，东经80一122°，东起辽宁营口，西至新疆和田；南起四川小金，北抵内蒙古二连浩特的广大地区。比较集中地分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带。山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培，目前全国17个省（市）、260余县有栽培生产。枸杞子主产于宁夏中宁、中卫、银川；内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗、托克托旗；新疆精河；陕西靖边；甘肃庄浪等地。地方习用品：枸杞分布于河北、天津、山西等地。主产于天津靖海；河北巨鹿、大城、深县；山西清徐。商品习称“血枸杞”或“津枸杞”。

    三、面积分析

    枸杞子产销存在的主要问题是：宏观控制不力，生产上存在着一定的盲目性。由于价格的影响，部分质次的品种对地道品种冲击较大，深度开发利用不够。因此，应加强宏观控制，理顺产销关系，合理布局，巩固老产区；有计划地调整新产区，建设商品基地；培育良种，展优质地道品种；研究加工、储存的新方法、新技术，保证商品质量；进行枸杞子新用途的开发研究，拓宽应用领域。

    60年代至80年代生产情况：枸杞子商品主要来源于栽培。1980年以后由市场调节产销。40年来，枸杞子的生产发展很快，栽培面积由解放初期3000亩发展到80年代的10余万亩。但由于期间价格太低，挫伤了药农的积极性，80年代直至现在价格上下波动，种植面积逐年减少，加上需求增加，价格开始攀升，因此种植面积属于恢复发展阶段。

    四、市场分析

    近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞主产区宁夏、内蒙、新疆、河北巨鹿。次产区有河北辛集、青龙、山西等地。由于它几乎涵盖了饮品、保健品、食品、出口等领域，需求量逐年增加。

    2004年以来，枸杞市场价一路下跌 ，2005—2006年巨鹿产地一公斤收购价跌至8元，宁夏内蒙统货收购价也只有10元左右，从而导致了一些农民把枸杞树挖掉，改种其他作物，这是市场调节作用的结果。恰逢2007年枸杞虫害天灾连连不断，各主产地均报减产。据河北巨鹿产地反映，今年减产近三分之二，加之枸杞含糖高，不耐储存，虽产量大，销量也大，大货储存几乎没有。巨大的减产幅度，使它难以满足当年乃至明年上半年的巨大需求，目前枸杞价格节节上升，宁夏枸杞由十几元上升到三十几元。随着今冬明春的用季高峰到来众商认为枸杞后市不会平静。

    枸杞是我国的特色产品，市场以食用为主，药用为辅，国内为主，国外扩大。枸杞由于含有大量的营养成分和诸多的医疗保健功效，特别是在增强免疫功能、抗衰老、补肾明目等方面效果确切，是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干果、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，国内有着高速发展的巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，近年快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，价格稳定上升。高价刺激下势必会形成盲目扩大种植，但愿产地政府和杞农能够掌握市场，适度发展生产。