功能特点：          
全自动：电源一插即OK,免除其它操作，一夜之间（8-12小时）即自动完成健康又卫生之酸奶。
控温：采用陶瓷发热元件（PTC)控制温度，售使乳酸菌在最佳环境下，快速大量繁殖。
婴幼专用：多功能设计，特设热奶架，可为婴儿保温加热奶瓶。
用电极省：采用最新之陶瓷科技元件，用电最省；
容量适中：外形小巧，不占空间，保证100%的制作成功率，使用方便安全可靠。
额定电压：220V
额定频率：50Hz 
额定功率：15W 
额定容量：0.8L 
装箱数量：18P/C 
外箱尺寸：555*375*595mm

自制酸奶的通常方法：（网上摘抄，仅供参考）

方法一：用代酸奶做引子，一次放大概3 分之一的酸奶，加3倍纯牛奶，放在容器里就好了，大概4-8小时就好了，不过做的时候要注意：一定要先用开水把容器烫一分钟！如果室温低的话可以在机器和容器的中间加点水，大概40度左右就可以了，你开始掌握不好时间的话可以在6个小时左右的时候打开看看，只要的结成块，向豆腐脑似的就好了！做好了以后冷藏一下更好吃！吃的时候加点糖，还可以加水果，加蜂蜜，做成酸奶冰激凌！ 如果做不好的话那是和发酵的时间和比例有关系，做几次就有准了！如果室温低的话可以在机器和容器的中间加点水，这个很重要的，要发得象豆腐脑似的，都稠稠的呢！还有比例一定要对。

方法二：

首先要看你用的是菌粉还是原味酸奶，如果是菌粉，一小包菌粉+1000ML纯奶，酸奶机种发酵10小时左右，如果天气冷须延长发酵时间或在酸奶机的发酵缸里加入40度温水。如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。

方法三：原料：鲜牛奶（什么伊利、蒙牛这些都可以，袋装盒装的都可以），酸奶成品。用酸奶成品做出来的要好吃一些，而且还便宜一些，所以我没用酵母菌。比例大概是一斤鲜奶加3汤匙酸奶，搅匀。插上酸奶机大概8-10个小时（温度低需要的时间久长些），就OK了。在冰箱里冷藏一下才好吃。当日，做出来的酸奶是不甜的，所以我吃之前就加了蜂蜜，还可以加一些水果或者果酱。要是不喜欢吃蜂蜜，可以在做酸奶之前加白糖，按自己的口味加吧，我是一斤加2汤匙就够了。如果你用的是那种绵白糖，也可以吃之前加，总之就是冷藏后白糖不好化开。另外，建议你不要用奶粉，奶粉没有鲜奶好，我说的是营养方面。最好的奶用来做酸奶，其次是鲜奶，奶粉用的原料远次于这两种。

前两天买了个酸奶机做了回酸奶。加上其他妈妈给的经验，我也总结了几点
1. 酸奶的品质很重要！要买老口味或者纯的原味酸奶，我买的是辉山老口味原味酸奶，那种比较稠的。根据牛奶的量而定，可以稍多。
2. 牛奶的品质也很重要！买纸袋装的或者鲜博士。据说辉山鲜博士之类的巴氏消毒奶更好，我就买了这样的奶做酸奶。反正效果很好！
3. 用量、时间和保存
根据酸奶的原理：有益菌在营养环境下，在适宜的温度下生长增殖。
菌多发酵的时间就短些。我是用一袋250ml鲜奶加50-60ml纯酸奶，发酵8小时，得到的酸奶和奶豆腐差不多。
有人用菌种，说明书里说的是菌种比酸奶需要的时间长至少2小时。所以我还是买酸奶当引子了。
保存！！这是我最要说明的一点啦！
工厂里能能做到无菌。自己家就不一定了。首先是容器得消毒灭菌，然后是牛奶和酸奶应该消毒，保存了有益菌还得尽量减少杂菌的生长。可是我们最多是容器煮沸消毒，而酸奶、牛奶在开封后倒入容器的过程中会接触到细菌的，因为我们家里不可能有超净台啊，结果导致接下来做酸奶的时候就是带菌操作了。
所以我建议用一次酸奶当引子后，尽量在3天内全消耗掉，清洗所有器具，然后重新买一杯酸奶，重新开始。
因为乳杆菌等虽然在42度活性最大，其他杂菌37度左右的活性最大，但42度时仍旧有活性可生长的。如果不注意保存酸奶，可能在接下来做酸奶的过程中，杆菌生长的同时，杂菌一样能长，反复使用，时间长了容易导致变质。
另外，酸奶制备完毕后，最好把要吃的部分倒出来，其他的（作引子的部分）放凉后立即放入冰箱，可以抑制各种菌的生长（意思是生长减缓，不是停止啊！），过夜后，第二天接着做酸奶，重复上面的步骤，或者全部清理，或者再做一天，然后全部清理。准备下一轮新的酸奶准备制作过程。
说明书里说酸奶做好后放冰箱过夜钝化会口味更佳，我没对比过。

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