拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。

卡瑟天堂古堡红葡萄酒
产区：法国波尔多法定产区
级别：AOC
葡萄：65%梅洛，34%卡本妮苏维翁，1%卡本妮弗朗克
酒精度：13%vol
净含量：750ml
酒评：红色水果、黑莓和蓝莓的香味，与空气接触后香味更浓郁。口中有早熟的果味，口感柔顺，回味馥郁，充满持久的果味。