古往今来，民以食为天。选择学习厨技（白案、红案、中西式糕点）就意味着小可养家糊口，没有了温饱之忧，经济上还会有盈余。大可立业，凭着自己的一技之长，无论是掌勺执瓢，还是自己开饭店，摊点。都会有一份丰厚的收入。电视、电影里面说不尽的厨师话题；武汉厨师最高工资待遇也到每月论斤计算（一斤为一万元人民币）；在全国范围内厨师人才供不应求；……这一切无不说明从事饮食行业的“钱”途无限，前景美好。 
  每天上下班我都要经过武汉金领职业教育厨师培训中心，当我看到培训中心的烹调学子们穿着整洁的工作服，在老师的指导下用心的练习；看到一队队学员练习切土豆，刀起丝出，声音错落有致；看到下晚自习后干净清洁的教室，一排排凳子整齐地放在课桌上……莫名地我总是有种感动，我仿佛看到一组组精致的雕龙舞凤，一盘盘色香俱备的美食佳肴，一笼笼热气腾腾的各式面点、……从他（她）们的巧手而出。一个学校能在细节上做到如此之好，他一定在冶学育人上做得更严谨认真，后来我看到培训中心学生会考，更是证我这种想法。一张张大的案台摆满了学生做的各种大菜、拼盘、雕刻、面食、糕点。拼盘、雕刻美仑美奂，栩栩如生，大菜，面食，糕点给人是一个视觉享受，色香味俱全。当我问及中心的学员如何才能达到这点时，学员们说无非是多学多练，而武汉金领职业教育具备这种其它学校无法具备的得天独厚的条件。大学食堂每天都会送来东西供我们练习刀功刀法，人人都有动手的机会，老师讲的实在实用，学得充实紧凑！培训中心由国家著名高校后勤集团公司主办，信誉高、实力强。学生在校学习面广，红案、白案、中式面点、中西式糕点样样齐全，精品教学，强化训练。品种多，花样全，可靠到位！