焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重
1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。化学品中文名称：偏二亚硫酸钠化学品英文名称： sodium metabisulfite 　　中文名称2： 焦亚硫酸钠 、偏重硫酸钠 　　英文名称2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite 　　技术说明书编码： 1333 　CAS No.： 7681-57-4 　　分子式： Na2S2O5 用途：工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白 剂、疏松剂。
1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称； 　　2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25