一：什么是怀山药？山药又名薯蓣，主产区河南，但以古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产山药最为地道，被称为怀山药。这里的气候环境被专家总结为“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”，特别适合山药的生长。由于此地北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，此处土壤的形成以黄河冲积为主，并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地，特别适合根茎类中药材的生长。独一无二的天时、地利，使怀山药能够冠绝天下。历代中医药典和名医都给予了怀山药高度的评价，在古医书中，《本草纲目》记载“今人惟以怀庆山药为上品” ，《神农本草经》中有“山药以河南怀庆者良” ，宋代医学家苏颂曰“山药处处有，以覃地为佳” ，到了明朝时，怀山药被医学家李时珍推为各地区产品之首，素有“珍贵礼品”之称号。到了近代，清末民国时期，更是有怀商及怀庆会馆便及大江南北，主要经营怀山药，1962年国家药品总局从《本草纲目》记载的1892种中药材中选出44种作为“国药之宝” ，怀山药名列其中。2006年，经中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会于当年5月25日正式颁布了《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)/中华人民共和国国家标准》，将怀山药的产地规定为北纬3448至-3530、东经11202至11338之间的地理范围（即焦作市行政辖区），并纳入《地理标志产品保护规定》的保护范围之内，使得怀山药与云南白药、东阿阿胶一样，成为受国家法律保护的地方珍贵特产之一 二：怀山药有什么好处？怀山药作为中药行业最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。2007年12月，中央电视台“健康之路”栏目来到焦作录制了“神仙之食—山药”；2008年11月，再次与焦作市政府联合录制并推出四大怀药系列节目，其中首集就以怀山药为主题，名为“药食同源话山药”。这些节目以实况录像加著名主持人与权威专家解说的形式，对怀山药作为保健食品方面的特性做了很好的介绍。如今在河南的很多餐厅、酒楼里，煮熟的怀山药都被列为一道必备的高档健康菜肴。几乎所有到河南旅游的游客，都会在省内各大景区、机场见到怀山药的销售，大多数人也会购买一些带回。 三：什么是肽？肽，一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成，是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，极容易被肠胃、血管、肌肤等吸收。已经成为21世纪人类健康的宠儿。　　 研究表明，肽不仅具有易消化、易吸收、促进能量代谢、抗肥胖、增强人体免疫力、降低血压和血脂、预防心血管疾病等诸多功能，而且是抗疲劳、增强肌肉和抗过敏的上等佳品。 四：我们生产“易生元”的优势在哪里？怀山药酒起源于焦作，以精选之地道怀山药材为主料酿造，至今已有三千余年历史。
史载：商末，殷纣失政。公元前1O46年一月，周武王兴师伐纣，于孟津渡河，东进至今焦作市东二十里处待王镇。因长途征战，周师抵此，人困马乏。周师秋毫无犯，民皆箪食壶浆以迎之，捧太行山清泉精酿怀山药酒以献。武王饮后大喜，乃箪醪劳师。饮后，周师精神十足，战气百倍，大战牧野，一举灭商。相传，武王灭纣班师，途经今武陟县境内，大封功臣。武王念及覃怀百姓恩德，钦封待王贡之怀山药酒为御酒，奉酒之酒坛产地命名曰“酒奉”（今博爱县酒奉村），封赏之地命名曰“大封”（今武陟县大封镇）。
焦作是太极拳的发源地和四大怀药的故乡，传统养生文化源远流长，自古有用怀山药材酿酒之风。竹林七贤在焦作云台山百家岩隐居二十余年，皆好饮怀山药酒。怀山药酒因与武王的渊源，自周朝起历代进奉王室，成当地一方名酒。易生元是应用怀山古酒传统配方，技术属于垄断保密配方，精选枸杞子、蜂蜜、红枣等地道药材和生物活性营养物质，以纯天然、纯绿色、纯生态的怀山药为主要原料，运用绿色工艺加现代生物技术，利用先进的分子肽提取工艺，酿造出了更利于人体吸收且具有神奇养生保健功效的怀山药男、女肽酒。本产品酒度适中，酒体浑厚，色泽金色透亮，口感上佳，后劲十足，让人们在尽情享受饮酒乐趣的同时，还能得到身体的滋补和调理，一举两得。易生元是焦作市唯一以怀山药为主料开发系列功能性食品的专业领航公司。公司新建的“年产万吨怀山药肽酒项目”、“年产万吨怀山药饮品项目”属于国家星火科技项目，是焦作市重点支持项目。其“肽”产品技术先进，生产工艺成熟，已经通过省科委组织的专家鉴定，并填补了国内外空白，获得省科技进步二等奖。