分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
结构式: C8H7NaO4·H2O 分子量:208.15
产品名称:脱氢醋酸钠(学名脱氢乙酸钠)
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好。
含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
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