无花果，又名隐花果。原产于西亚，唐代前后传入我国，史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，其时果甘甜多汁，味芳香，还可做果干和果酱。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名无花果。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。果干可入药，具有补气血、健脾润肠、祛风湿等功效.