通过2个不锈钢电极，LF-Star能够识别好的和受损的细胞结构。

在切割地和冷冻地点使用；可输入屠宰号等信息

由于其干稠度的原因，PSE 肉显示高 LF-STAR 电导率值, DFD 肉显示LF-STAR电导率值。

可配置如下：

·可连接电脑，打印机，天平

·数据储存

·蓝牙

·条形码扫描仪

·标签读数仪

·温度记录仪