“宏蝶”牌饼干专用油是由精炼食用棕榈油经过现代科技精炼、结晶,分提而成。
“宏蝶”牌饼干专用油在常温下呈固态, 稍软,无臭无味,抗氧化性强,无杂质,颜色呈浅黄色,溶解快速,是制造冰淇淋,起酥油,人造奶油等优质原料。它拥有高固体量,保持性好,结晶稳定,入口无油腻感,所以也是煎炸食品的首选用油。
理化指标:
酸价《0.4mgkou/g
水分及杂质《0.07%
熔点:52度
碘价《50gI/100g
色泽《3.0R
用途:
食品行业可面向制作起酥油、人造奶油、火锅底料、油脂助凝剂、油脂抗氧化剂等,化工行业可作为生产皂基、皂粒、甘油、脂肪酸甲酯、生物柴油、抛光材料、脱墨剂、皮夹助剂、蜡烛、佛灯油、硬脂酸、氢化油等。