【化学式】Na2CO3　【相对分子质量】106 　　【俗名】块碱、纯碱、苏打(Soda) 、碱面、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）,无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱。　　【CAS编号】497-19-8 　　【外观】白色粉末状,是固体 　　【口味】涩 　　【相对密度(水=1)】2.532 　　【熔点】851℃ 　　【溶解度】21g 20℃ 　　【分类】强碱弱酸盐**注意**（纯碱是盐，不是碱，只是溶液显碱性）