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营销界普遍看法:加强传播和营销创新是两个关键
有句老话是当局着迷,旁观者清,在广泛收集了企业的观点之后,我们还与多为营销界人士、酒界的 职业经理人交换的意见。营销界对黄酒的提出了比较一致的看法,加强传播和实效营销。
突破“健康”的单一诉求
喜马拉雅公司客户总监东野先生认为,黄酒存在的问题是消费的断层,不少 消费者认为黄酒是药酒、补酒,而不是日常饮用的酒,因此,黄酒不能进入餐饮等酒类产品的主销渠道。行业要放量发展,这个瓶颈必须突破。
东野先生指出,黄酒传播的一个误区就是单纯地强调自己的保健功能,不少黄酒产品把自己和药酒划了个等号。单纯强调营养对黄酒的推广不利,画地为牢,把自己圈在了一个小圈子里。黄酒的前一个例子就是 葡萄酒, 葡萄酒在中国发展初期强调的是营养、保健,推广速度缓慢,后来,尤其是这两年,全部都不讲营养,讲品味,讲时尚,讲生活方式,已经形成了大范围的时尚消费品。黄酒在传播上的调子应该更活泼一点。当然,放弃或者减弱“健康”的诉求对黄酒企业而言是个矛盾,也非常痛苦,因为到目前为之,健康是黄酒的最大 卖点,解决这个矛盾的方法是进行品牌细分,丰富产品线,推几个牌子,有强调传统的,保健的,也有强调时尚的,让 消费者各得其所。
另外,东野先生还对黄酒企业提出了善意的劝告,黄酒从区域推广向全国延伸,这是一个方向,但是延伸不可能一蹴而就,黄酒企业规模普遍偏小,折腾不起,黄酒企业在央视投放广告要冒一定风险,因此要量力而行。
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