WPC34浓缩乳清蛋白粉是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥制成的浓缩物, 蛋白含量大于34%。该产品应具有自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正。是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品，其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸，是理想的食品原料。

l 理化指标

项目

单位

限定值

水分

％

<4.5

乳脂肪

％

<5.0

蛋白质

％

>34.0

灰分

％

<8.0

乳糖

％

>45.0

pH(10%溶液，20℃)

％

5.9-6.8

菌落总数

cfu/g

<30000

大肠杆菌

MPN

无

霉菌/酵母菌

/g

<50

沙门氏菌

无

均为实物拍摄

储藏
请在阴凉干燥处储藏。

净重25公斤

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北京中益优加国际贸易有限公司

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