面火炉主要作用是处理食物之完成阶段，将食物表层烘至香脆。高质光面不锈钢炉身，美观耐用，高质发热线安装在顶部，可容易装拆，方便维修，带操作指示灯之多段式温控制，可吹一调节指定温度。SE系列为无段式，可随意将发热线盘拉至低至距离食物所需之高度。