坐落地点：山西怡园酒庄有限公司位于山西省省会太原市东南约40公里处，太行山西侧的平原与丘陵交接地带。行政区划归属晋中市太谷县任村乡东贾村，也是太谷县绿色生态农业园区的一部分。
酿酒理念：精益求精，以德酿酒。
投资总额：4500万元。其中葡萄园200万元，酒厂设备1422万元，建筑1736万元，配套设施1142万元。
土壤气候条件
土壤：土壤属褐土类型，土质为沙壤土，风积黄土，沉积形成。土层深，疏水性好，肥沃，pH值8.0左右，含有丰富的镁、钙等矿物质。地处晋中盆地边缘丘陵地，大多为北高南低、东高西低的层层梯田，坡度约为15度。
气候：典型的温带大陆性季风气候，年活动积温3657℃，年平均气温9.8℃度，年平均昼夜温差大于15℃，年降水456毫米，葡萄采收前的7、8、9月份平均降水量270毫米，水热系数K值为1.44。雨量适宜，光照充足，通风排水良好，病虫害轻。
葡萄园情况
建立年份：1998年，公司从法国引进世界著名酿酒品种赤霞珠、品丽珠、美乐、霞多丽、白诗南等，于当年定植成园。
面积：1130亩，其中红葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、美乐，白葡萄品种有霞多丽、白诗南。
各品种表现情况
霞多丽：当地8月下旬成熟，中熟品种，适应性强。较抗寒，抗病力中等，不裂果，无日烧。宜篱架栽培，中梢修剪。
白诗南：当地9月上旬成熟，中熟品种，适应性强。较抗寒，抗病力中等，不裂果，无日烧。宜篱架栽培，中梢修剪，产量过高或肥水不足时，易授粉受精不良，产生小青粒。
赤霞珠：当地9月下旬-10月上旬成熟，晚熟酿造品种。生长势中等，适于中、小株形，篱架栽培。适应性强，较抗寒，抗病力强。
品丽珠：当地9月中下旬成熟，晚熟酿造品种。生长势中等，适于中、小株形，篱架栽培。适应性强，较抗病。
美乐：当地9月中旬成熟，中晚熟品种。生长势中等，宜篱架栽培，中梢修剪，注意母枝不能剪留过长，否则易造成光腿。较抗寒，抗病力中等。
木桶数量：1018个225L木桶。其中新桶130个，1年桶368个，2年桶150个。两年新桶数量占木桶总数的64%。
2005年葡萄季节情况：2005年，当地气候有前期阴冷、中期高温、后期阴雨的特点，整体看来这些特点相互制约，再结合葡萄园沙壤土的疏水性是否算是一个很好的匹配。观察采收前葡萄的几个理化指标，联系对新酒的初步试饮，它们有着果香清新，颜色深红，酒体畅顺，单宁充实、成熟，回味深长的特色。不失为一个好的年份。
主要产品的感官评价
霞多丽餐酒、精选、珍藏系列：禾杆黄或绿禾杆黄、金黄色，新鲜的酒有葡萄浆果、青苹果、香蕉、柠檬、燧石香气；木桶陈酿的有干果、香草、烤坚果、矿物的香气。酒体圆润、柔和，果味、酸、甜协调平衡，余味适中，珍藏霞多丽余味悠长。
红酒餐酒至珍藏系列：宝石红至深宝石红，珍藏类有焦糖、干果、香子兰、菌类、草药的香气，果味、单宁酸、酒度协调，珍藏系列酒酒体丰满、回味悠长。酒庄特色
以提高葡萄原料质量为目的，以限产为手段，一丝不苟地对葡萄园进行管理。全部采用手工分选，在精心呵护下，酿造出具有欧式风格的并具有本区域特色的葡萄酒。
本酒庄建筑为欧式风格，白墙红顶，装饰典雅，风格各异，已被当地政府列为工业旅游示范企业之一。
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