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豆制品增香剂
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河南名朴食品添加剂有限公司销售部
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美绿宝牌/食品级
大批量生产豆制品或机械化生产豆制品往往采用蒸汽加热豆浆。因蒸汽温度无法使豆浆糊化,所以用蒸汽熬制的豆浆没有用锅熬制的豆浆具有浓郁的豆焦香味。因此,制作的豆制品只有生豆腥味,豆香味非常平淡。美绿宝牌豆制品增香剂:不但可以去除生豆腥味,而且,还可以提高豆制品的焦香味,使豆制品具有持久舒适的香味和口感。同时,本品还可使豆制品具有鲜亮的色泽。
用量:0.02-0.05%(以豆浆计算),具体添加量可视客户需求自行调节。
用法:豆浆温度升至90度撒入本品搅拌溶解均匀即可。
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