本品优选一年陈九成半完熟白梅胚，辅以蜂蜜酿制，形成无核干制梅品。生津止渴。适宜在茶余饭后、烟酒过量、疲劳困乏、休闲旅游食用。很多人对话梅存在误解，认为味酸，是酸性的，吃多了对胃不好，其实恰恰相反，话梅是碱性的，可以中和酸性物质，对血液的酸碱度平衡有特殊作用。对肝胃都很有好处。对于肝，则是能降火，对于胃，则是助于消化。另外，晕车的时候，可以含一颗话梅，渴的时候，也能生津止渴，想睡觉而又不得不熬夜的情况下，也可以靠话梅来提神。