磷酸氢二钠性质： 白色粉末、片状或粒状物。 易溶于水，其水溶液呈碱性；不溶于醇。
用途：用作软水剂, 织物增重剂, 防火剂, 并用于釉药, 焊药, 医药, 颜料, 食品工业及制取其它磷酸盐，也用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、抗生素培养剂、生化处理剂等。