法定产区:阿根廷-卡法亚山谷
年份:2009
葡萄品种:马尔贝克100%
•原产地法国波尔多地区,主要分布在卢尔河谷地区.勃垦第.西南地区.在很长的一段时间在波尔多大量种植,现在只是维持一个品名产脉而已,相反在西南部的卡奥尔地区大量栽培使用。阿根廷(门多萨)智利.澳洲.美国.意大利.地中海沿岸等地,其中阿根廷栽培最为繁盛。
•特性:葡萄具有深紫红色,皮厚.单宁极其丰富,因此其他品种为了吸收颜色与单宁,经常与之搭配年酿造,属于单宁家族中一员
分 析: 酒精度:13.5%, 酸碱值:3.65, 总 酸:6.4g/l 葡萄品种:马尔贝克100% 规 格:750ML 适饮温度:16℃-18℃ 种植环境:贫瘠的多岩石土壤,来自安第斯山脉的雪水自然灌溉。昼夜温差大(最高可达22℃),一年350天的超长时间日照,气候干旱,年平均降水量仅有120mm,年均温15℃。所有一切凝结成了这样的杰作:酒色深浓,花香浓郁,果香宜人的库玛系列葡萄酒。
酿造过程:库玛系列是米歇尔多林酒庄生产的一批有机葡萄酒。葡萄的生产过程与葡萄酒的酿造过程都遵循着严格的有机生产流程。园中用羊粪作为肥料,蚁类等昆虫为肥沃土壤而“努力”,物理方法控制杂草生长,一切都遵循自然流程。而本园所生产的葡萄酒其硫含量远低于一般葡萄酒,在当地土著语中,“cuma”就是纯净清澈之意。米歇尔多林酒庄酿造这种有机葡萄酒的目的更多是肩负着对未来一代人的责任,而这些酒具更浓郁的花果香,更清新更自然的葡萄酒,是一种别样的享受。 品尝记录:鲜活红色略带紫色调,果酱香气带有典型的马尔贝克葡萄特征,干果,香子兰的香气明显,余香悠长。带有冲击性的浓郁果香,甜美细腻而又丰富的单宁,尾味为突出的坚果与辛辣香气。 适饮温度:16℃---18℃ |
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