法定产区：波尔多

产量：8000箱

葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠

平均树龄：40年

饮用温度：17-18℃建议食物搭配：适宜与红肉类食物搭配，如牛排、炖猪肉、烤羊肉等。

最佳饮用期：2008-2011年

金奖—2007年度巴黎农业评比赛

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酒庄概述

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       老酒客庄园位于泰丝(Tresses)地区海拔最高的山坡之上，占地52公顷，距波尔多市中心仅10公里。葡萄园全部南向，遵照传统，东边的葡萄园所栽植的葡萄均为名贵品种。主要为梅洛（70%），它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，具有温和的口感和丰富多彩的果味，另外有20%的赤霞珠，所酿制的葡萄酒酒体丰满，口味醇厚，其他部分为品丽珠，赋予葡萄酒精美优雅，细致柔嫩的感觉。

        老酒客酒庄拥有现代化的葡萄酒酿制酒窖，所使用的不锈钢酒罐采用温控调节，以萃取其最为柔和的单宁和色泽，展现葡萄的原有风貌。整个酿造周期为5周左右，发酵温度保持在25度到30度之间。一部分葡萄酒存放于橡木桶中进行陈酿 （如威望， 传统， 督文）. 每年更新橡木桶的三分之一。这些葡萄酒在橡木桶中贮存12到13个月，最后加入蛋清进行澄清细炼，使酒体变得清澈透明，光泽诱人。 

老酒客庄园出产的红葡萄酒，以其鲜红亮丽的色泽，精致丰满的香味，柔和芳醇的

单宁，均衡和谐的酒体著称。所产白葡萄酒鲜亮明媚，果味怡人，酒香雅致，

如花瓣般氤氲绽放。“格莱莉特”葡萄酒玫瑰色泽，鲜亮柔和，

采用蒸馏桶渗色之法精工酿造，口感均衡饱满、香醇浓郁。

历史

      二十世纪早期， 这一地区种有葡萄， 果树， 还有一些放养奶牛的草场，伊比利亚的农场主们将这一地区变得繁荣起来,很快他们就蜚声在外了.  

因为货物的运输是经过加伦河的左岸,水果和蔬菜运送到位于波尔多的“嘉本遣会修士”市场上,然后通过一座石桥连接到加伦河的右岸， 河的左边被称作“另类世界”,因其大部分地区是农田,与波尔多的大都市气氛炯然不同.

简.格兰多,现任几位农场主的祖父和曾祖父，于1904年过世。1923年, 简.格兰多的遗孀,阿得妮.格兰多再婚,使得原本位于多多尼的格兰多家族在这个地区得以立足.在这一阶段,他们的种植业规模还不是很大.她于1919年,与她的儿子,以及她的新任丈夫,亚历山大.百里,通过联姻得到了这一地区,加上格兰多家族早就有的地区,使他们的种植规模壮大起来。

农场主们种植杂交葡萄,水果和蔬菜,并在市场上销售.皮尔.格兰多沿着他父亲的足迹,继续留在农场里,他在农场里最好的土地里种植葡萄,其它地块则种树.皮尔于1934年结婚,两年后他的儿子里查德.格兰多出生.战争时期格兰多家族暂时离开了家园.其它几个家族经营着农场和葡萄园,他们铲除了许多葡萄树以便为牛腾出更多的地方。

在二次世界大战后不久， 许多葡萄得以重新种植， 但由于在战争中土地遭到破坏， 产量不如以前了。这一地区失去了其原始的价值。

战后农场的新生要归功于里查德.格兰多。 他精力充沛，热情十足， 再加上对农业的现代化改造， 农场的新生进一步加快。 从60年代中期， 葡萄园变得繁荣起来， 并受到了人们的尊重。自1971年，这一地区开始逐渐向法定产区提升。（注：Appelation Origine Controlee简称AOC，法定产区原产地质量控制命名酒AOC是法国葡萄酒质量的最高级）

里查德.格兰多的两个儿子，里吉和希维将本来就很出名的老酒客庄园进一步提升。 里吉作为哥哥， 幼年时就在农场里干活了。80年代初期， 在他父亲的帮助下，他的大部分时光都奉献在了葡萄园里。到1983年， 葡萄园在这一地区扩充到10.5公顷。 此波尔多酒庄与波尔多地区的其他葡萄酒一同腾飞，名声大噪。这使得它们能在具有更高权威性的比赛中与更多名酒一决高下。此时,这一地区的结构发生了变化， 许多新来者在农业共同开垦组合（GAEC）从事工作。 稳定的投资使得产量增加， 但并没有因此影响质量的提升。

历史  [结束篇]

        1993年， 老酒客葡萄园的面貌发生了根本性的改变。葡萄园的面积增加到了39公顷。在商业公司工作的希维.格兰多回归到其家族生意中。他担任老酒客市场营销和标签部门的主管，通过其自有和其它品牌酒的销售而积累了专业经验。1996年，在旧的库房旁又建造了新库房来存放酒桶。建成初期存放29个酒桶， 现在则可存放250个。1997年又对1992年所建的库房进行了扩建，增加了更多的不锈钢罐。

格兰多家族在致力于向客户提供优质葡萄酒满足客户需求的同时，更是时刻注重发展和提高。

老酒客庄园的历史告诉我们，拥有百年葡萄种植的历史并不代表着总能产出优质的酒。他们除了用心继承那些传统葡萄酒酿造技术，也时刻跟上市场的步伐，为提高酒的质量寻找新的方法。 他们在波尔多以及巴黎的比赛中频频获奖。 在法国权威杂志 “购酒指南”和 “法国葡萄酒时评”等出版物中经常会看到他们的名字。

 老酒客庄园

葡萄园距离波尔多有10公里远,分布在多个山坡上。园中土壤类型多样，光照充足。良好的灌溉系统使得葡萄树的生长极为规律，并且使用了有机喷雾的方法。老酒客葡萄园占地52公顷，并且拥有一个使用不锈钢酒罐、采用全新葡萄酒酿造方法的酒窖（4500 hl）。此外，还拥有一个容量为2000 hl的陈酿酒窖和一个容量为250个橡木桶的新酒窖。