法定产区:法国波尔多(bordeaux)
产 量 :2000箱
葡萄品种:梅洛(merlot)60%
赤霞珠(cabernet sauvignon)40%
种植环境:
位置:两海之间
土壤条件:石灰质粘土,排水性良好,光照充足的坡地
种植密度:5000株/公顷,限产
平均树龄:30年
种植密度:8000株/公顷,每公顷最大产量不超过8吨。最大程度的保持自然耕作状化学肥料,这对保护环境和消费者的饮用安全都是很重要的。
酿造过程:这款酒由两个葡萄品种混酿而成,最大程度上表现了每个品种的个性。酿酒师精心计算比例
,使得这款波尔多红酒均衡得体。60%梅洛混合40%赤霞珠,使得果香清新宜人,单宁与酸度
都更加柔和。高比例的梅洛柔化了赤霞珠的强劲单宁。橡木桶陈酿,直到装瓶。严格的品尝
实验时候,混合的更加协调的这款赤霞珠梅洛才最终呈现给消费者。
理化分析:酒精度:12.3%VOL
总酸:4.5g/l
酸碱值:3.85
品尝记录:
酒色:酒色呈深宝石红色,色调浓重。
香气:微妙的薄荷清香,成熟李子的果香,森林里的木香
口感:清新而坚实的酒体,柔和甜美的单宁,复杂的香气,丰富的口感,绵长的后味共同构建了这款值得琢磨的红酒。
适饮温度:16℃-18℃
最佳饮用期:2009-2016
卢顿家族介绍:
提起法国波尔多葡萄酒,就不得不说起声名显赫的卢顿(Lurton)家族。在波尔多或者说在法国葡萄酒业,卢顿家族是当仁不让的第一家族,家族拥有众多酒庄,由于卢顿家族传承着优良的酿造技术,几代家族成员都成为知名的酿酒师,所以除管理自家酒庄外,家族成员还同时管理着其他众多的著名酒庄。 随着岁月的推移,很多法国酿酒家族开始淡出葡萄酒业,但卢顿家族却始终保持着优良的酿造传统,并不断在探索中前行,成为法国波尔多乃至世界葡萄酒业的先锋家族。至今,Francois Lurton的二十多位儿孙在波尔多拥有和管理着30个庄园,并在积极发展世界各地的葡萄酒事业,他们的酒庄已经拓展到澳大利亚、智利、阿根廷等地。